身軽に生きて、ストレスをカスタマイズする。

汚部屋からミニマリストへ。2020年2月、マキシマリストだった兎山陸が、突然ミニマリストになろうと思いつきで目指すことにした。2020年の大晦日までに、不要なものは全て手放す。

食材長期保存方法 Vol.11






こんにちは、ろくです。

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 日々暑いので微熱があると

熱中症なのかエアコン病なのか

風邪なのか

生理なのか

疲れなのか

コロナなのか

判断がつかなくて

 

明日出社しないといけないのに

下がれ!びねーつ!

曲がれ!スプーン

みたいな前夜のストレスやばい

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サムネイル

サムネイル

さて今回は

食材長期保存方法

Vol.11

です

 

 

 

先日届いた

お義母さんからの野菜を

どんどん長期保存に回します

たくさんの野菜♪

たくさんの野菜♪

 

今野菜が高騰していて

なかなか買う勇気が

出ないんですけど

 

これはちゃんと保存して

長持ちさせないともったいない

 

サツマイモ

 

サツマイモ(これはなると金時)

サツマイモ(これはなると金時

いただいたのは「なると金時」ですが

サツマイモとくくってしまって

大丈夫です

 

安納芋も大丈夫です

 

なんならじゃがいもと同じ扱いです

 

キッチンペーパーで包んで

野菜室へ

 

 

キャベツ

 

キャベツ

キャベツ

自分で買うときは

使い切れないことを懸念して

1玉は買いません(^_^;)

 

いただくときはいつも1玉なので

この方法はかなり役立っています

 

硬い芯を包丁でくり抜き

中に濡れたキッチンペーパーを詰めて

新聞紙かキッチンペーパーで包み

野菜室へ

 

芯をくり抜くときは

本当に気をつけてください(^_^;)

 

 

ブロッコリー

 

ブロッコリー

ブロッコリー

ブロッコリー

面倒ですが

1つずつラップに包んで

冷凍保存です

 

冷凍するとどうしても

酸っぱみが出てしまうので

湯で野菜として

そのまま食べるのであれば

冷凍していないものをおすすめします

 

シチューとかにするのであれば

全然冷凍でも大丈夫

 

ずっと食べたかった

そのままブロッコリー

今回やっと食べました

湯で野菜用

湯で野菜用

半分は冷凍せずに食べました

 

↓この記事でも紹介しましたが

めちゃめちゃ美味しかったです♡ 

www.minimalist6.net

 

夏野菜をたくさんもらったので

この3連休は

ノーマネーで過ごせました♪

夏野菜ごはん

夏野菜ごはん

1歩も外出てないんですよ

超自粛

 

きゅうりにつけるのは

味噌マヨはちみつです

 

夏のきゅうりは

どうしてこんなに美味しいんだ

 

詳しいやり方はYouTube動画にて

 


【食材長持ち!⑩】ミニマリストの「食材を長期保存する方法」~サツマイモ・キャベツ・ブロッコリー編~【野菜高騰無駄なく保存】

 

 

 

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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